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Bartolacci BIO Olivenöl Extra Vergine, Glasflasche - 500ml
Ursprung: 100% aus Italien · ÖKO Kontrollstelle: DE-ÖKO-005 · Ernte: 11.2024 · MHD: 12.2026
100% original italienisch!
Das native Bio-Olivenöl extra von Bartolacci ist ein echtes Highlight unter den Bio-Olivenölmarken. Dieses leichte, fruchtige Öl wird durch einen kontinuierlichen Kaltpresszyklus aus zwei Olivensorten gewonnen, die auf dem Bauernhof in San Costanzo (Provinz Pesaro-Urbino) angebaut und geerntet werden. Leccino (15 %) und Frantoio (85 %).
Der delikate Charakter der Leccino-Olive trifft auf die intensiveren, pfeffrigen Noten der Sorte Frantoio. Durch die frühe Ernte zwischen Oktober und Anfang November entsteht ein leichtes Öl mit einem leicht bitteren und sanft würzigen Geschmack sowie einem duftenden Bouquet, das an den Frühling und Kirschblüten erinnert.
Dieses delikate Öl unterstreicht den Geschmack eines Gerichts, ohne ihn zu überdecken. Es eignet sich besonders gut, um frische Salate zu verfeinern, rohe und gekochte Fischgerichte zu ergänzen sowie delikaten Saucen, Mayonnaise und sogar Desserts eine besondere Note zu verleihen.
Elegant abgefüllt in einer 500 ml Glasflasche, die nicht wiederbefüllt werden kann, bewahrt es das Öl in bester Qualität und verleiht jedem Tisch einen Hauch von Klasse.
Durchschnittswerte für 100ml: Energie: 824 kcal/3389 kJ; Fett: 91,6 g - davon gesättigte Fettsäuren 14,1 g; Kohlenhydrate: 0,0 g - davon Zucker 0,0 g; Ballaststoffe 0,0 g; Eiweiß: 0,0 g; Salz: 0,00 g
- Behälter
- Flasche
EVOBF050
Eine Verbindung von Tradition und Innovation
Die traditionellen lokalen Olivensorten, die Matteo Pierini nach zertifizierten biologischen Methoden anbaut, benötigen weniger als 30 Minuten, um die renommierte Ölmühle Contardi zu erreichen. Dort werden sie mit modernster kontinuierlicher Technologie gepresst, um die Oxidation zu minimieren und die Polyphenole sowie die sensorischen Eigenschaften zu bewahren, die natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau so besonders machen.
Mit anderen Worten: vom Ast zur Flasche im Handumdrehen – so frisch, dass es noch Geheimnisse aus dem Olivenhain flüstern könnte! 🌿🫒
Haben Sie sich schon einmal gefragt, was Bartolaccis biologisches natives Olivenöl extra so besonders macht?
Das biologische native Olivenöl extra von Bartolacci ist das Ergebnis der harmonischen Verbindung von Meer und Land. Die biologisch bewirtschafteten Olivenhaine der Familie sind ein magischer Ort, an dem sich die bukolischen Düfte der hügelligen Landschaft der Marken mit der salzigen Brise des Adriatischen Meeres vermischen.
Diese aromatischen Noten bleiben im Öl eingeschlossen und entfalten sich erst, wenn Sie die Flasche öffnen und einen goldenen Spritzer über Ihren Salat träufeln.
Ist dieses Olivenöl Extra Vergine wirklich 100% italienisch?
Ja, Bartolacci ist eines dieser kleinen lokalen Juwelen und ein stolzer Botschafter der besten Produkte der Region. Dieses native Bio-Olivenöl extra ist ein echtes Regionalprodukt. Es wird nur während der Erntezeit aus den Olivenhainen von Bartolacci in San Costanzo (PU) gewonnen.
Sobald die Vorräte aufgebraucht sind, müssen Sie sich bis zur nächsten Ernte gedulden.
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